Publicado em março, 13, 2018By

BOLO DE CHOCOLATE PROFISSIONAL PARA ANIVERSÁRIO | MASSA ESPECIAL |

Oi pessoal, hoje trago mais uma receita que super bombou no meu Canal no YouTube! Essa massa para bolo de chocolate profissional que além de muito gostosa e super fácil de fazer! super combina com aquele niver surpresa encima da hora, ou com qualquer ocasião, afinal quem não gosta de um bolo de chocolate? então vamos lá.

Massa para bolo de chocolate

Ingredientes:

3 ovos,
1.1/2 xícara de açúcar,
1 xícara de chocolate em pó,
1/2 xícara de óleo,
2 xícaras de farinha de trigo,
1.1/2 xícara de água morna,
1 colher de sopa de fermento,
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio,
1 colher essência de baunilha.

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque os ovos e bata por aproximadamente 5 minutos em uma batedeira ou fuê, ou até que eles aumentem o volume e comecem a esbranquiçar. Comece acrescentar o açúcar aos poucos sem parar de bater ate atingir uma consistência de creme, e então acrescente o óleo e bata novamente até a mistura ficar homogenia. Agora vamos acrescentar o chocolate em pó e a água morna sempre intercalando os dois e batendo; com a mistura homogenia adicione a farinha aos poucos peneirando e misture com a batedeira. Para finalizar vamos adicionar o fermento em pó, a essência de baunilha, e incorporar levemente a nossa massa, agora em uma forma untada e polvilhada chocolate em pó, despeje toda a massa e leve para assar a fogo médio pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 55 minutos.

Dica: Sempre peneire os secos (Farinha, chocolate…), pois deixa a sua massa mais leve, bonita e fofinha.

Dica: Quando seu bolo começar a exalar aquele cheirinho gostoso, você pode checar se ele está pronto espetando um palito de dente no centro do bolo! se o palito sair seco seu bolo está pronto.

Obs.: A minha forma tem 20 cm de diâmetro x 10 cm de altura.

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1 Comentário

  • Maria
    // 16/mar // às 14h

    Amo suas receitas parabens viu

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