Oi pessoal, tudo bem? Hoje eu te ensino a fazer um salgado frito maravilhoso de frango com queijo que não precisa de massa, é tudo muito simples de fazer. Essa receita se torna uma ótima opção de petisco mais leve e com muito recheio, afinal de contas….RECHEIO é o que não falta nesse salgado. Espero que gostem.

Ingredientes:

500 gramas de frango cozido desfiado,
200 gramas de muçarela ralada,
3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 ovo,
Ovo e farinha de rosca para empanar,
Temperos a gosto. Eu utilizei:
1/2 colher de chá de pimenta do reino,
1/2 colher de chá de cominho em pó,
1/2 colher de chá de paprica picante,
Sal a gosto,
Salsinha/coentro a gosto.

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque o frango, a muçarela, a farinha e os temperos a gosto. Quebre o ovo em um recipiente e bata-o com auxilio de um garfo, em seguida acrescente junto aos outros ingredientes. Com as mãos misture e amace bem até formar uma massa. Faça bolinhas com pequenas porções da massa e leve-as para o congelador até ganharem um pouco mais de consistência. Empane as bolinhas passando pelos ovos e depois pela farinha de rosca. Agora é só fritar e aproveitar.