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Publicado em março, 18, 2021 • By

SOBREMESA DE CHOCOLATE CREMOSA E FÁCIL | BRIGADEIRÃO SEM FORNO E SEM GELATINA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de sobremesa gelada de chocolate, um brigadeirão que não vai ao forno e não usa gelatina. Espero que gostem, SUEPR BEIJO ;**

  • brigadeirão
brigadeirão.

Brigadeirão

Ingredientes:

  • 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 5 colheres de sopa de amido de milho,
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 32% cacau,
  • 2 gemas,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 600 ml de leite integral,
  • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
  • Granulado para decorar.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela dissolva o amido dentro do leite condensado, em seguida acrescente o restante dos ingredientes exceto o chocolate picado e o granulado, leve em fogo médio mexendo sempre para não queimar.
  2. Quando o creme atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas adicione o chocolate picado e deixe cozinhar pro mais um minuto misturando até dissolver e homogeneizar.
  3. Despeje em uma fôrma com furo no meio untada com manteiga e leve para o freezer por 3 horas.
  4. Para desenformar aqueça as laterais e centro em uma boca do fogão com cuidado para não se queimar, e vire sob um prato.
Publicado em março, 16, 2021 • By

SOBREMESA FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR QUE DESMANCHA NA BOCA | DOCINHO DO CÉU | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de sobremesa de liquidificador muito fácil e deliciosa conhecida como docinho do céu. Ela lembra bastante um pudim, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • docinho do ceu
Docinho do céu.

Docinho do Céu

Ingredientes:

  • 5 ovos,
  • 400 ml de leite de coco,
  • 250 ml de leite integral,
  • 3 colheres de sopa de manteiga,
  • 50 gramas de coco ralado,
  • 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas),
  • 2 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar.
  2. Despeje em uma fôrma untada com manteiga ou margarina e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Dica: A partir de uma hora de forno já pode ficar de olho pois varia muito de forno pra forno, se o bolo estiver douradinho por cima você pode realizar o teste espetando um palito ou garfo na massa, se sair úmido e limpo está pronto.

Publicado em março, 13, 2021 • By

A SOBREMESA MAIS FÁCIL QUE JÁ FIZ DE ABACAXI | DESMANCHA NA BOCA | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de creme de abacaxi super fácil sem leite condensado, vocês precisam fazer, ficou incrível. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • creme de abacaxi
Creme de abacaxi.

Creme Branco

Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de chá de açúcar,
  • 2 xícaras de chá de leite em pó,
  • 3/4 de xícara de chá de água morna,
  • 2 colheres de sopa de amido de milho,
  • 500 ml de leite integral,
  • 2 gemas de ovo,
  • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 100 gramas de chocolate branco nobre picado.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o açúcar, o leite em pó e a água em um liquidificador e liquidifique até homogeneizar e ganhar consistência (aproximadamente 2 minutos).
  2. Em uma panela coloque o amido de milho, dissolva com um pouco do leite, em seguida acrescente o restante do leite e dos ingredientes inclusive a mistura feita no liquidificador e leve para cozinhar em fogo médio misturando sempre para não queimar.
  3. O ponto é quando a mistura atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas.
  4. Despeje em um recipiente e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Abacaxi em Calda

Ingredientes:

  • 1 abacaxi picado,
  • 1/2 xícara de chá de açúcar.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o abacaxi em uma panela, salpique o açúcar por cima, leve ao fogo médio e cubra com uma tampa mexendo rotineiramente para não queimar.
  2. Deixe cozinhar até dourar levemente os abacaxis.

Montagem:

  1. Retire o excesso da calda do abacaxi e despeje-os dentro do creme branco, misture bem e despeje em uma travessa.
  2. Leve para geladeira por no mínimo 2 horas.
Publicado em março, 11, 2021 • By

RECEITA DE FRANGO COM BATATAS PARA O DIA A DIA | PRONTO EM 15 MINUTOS | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje vou ensinar uma receita de frango para acompanhar seu almoço ou jantar super fácil e deliciosa. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

  • frango com batatas
Frango com batatas.

Frango com Batatas

Ingredientes:

  • 800 gramas de sobrecoxa de frango,
  • Suco de 1 limão,
  • 1 colher de sopa de páprica,
  • 1/2 colher de chá de açafrão,
  • 1/2 colher de sopa de sal,
  • 1 colher de sopa de azeite,
  • 2 dentes de alho picados,
  • 2 colheres de sopa de mostarda,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 1/4 de pimentão picado,
  • 1 cebola picada,
  • Pimenta do reino a gosto,
  • 4 batatas inglesas sem casca picadas,
  • 500 ml de água,
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate,
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Coloque o frango em uma tigela junto com o suco de limão, páprica, açafrão, sal, azeite, alho, mostarda e misture bem até colocar todos os pedaços em contato com os temperos.
  2. Leve uma panela de pressão ao fogo médio, coloque a manteiga, em seguida acrescente os pedaços de frango e deixe dourar, lembrando de virar os lados.
  3. Retire os pedaços de frango, despeje o pimentão, cebola e refogue um pouco, em seguida retorne os pedaços de frango, a sobra de tempero que ficou na tigela em que você temperou o frango, as batatas, pimenta a gosto e misture bem.
  4. Dissolva a farinha de trigo na água e despeje na panela junto com o molho de tomate, misture tudo e tampe a panela.
  5. Deixe cozinhar após pegar pressão por 5 minutos, retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente, finalize com o cheiro verde a gosto.
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