Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de sobremesa muito fácil e rápida pra sua ceia de natal, e outras ocasiões. Nessa sobremesa eu ensino um delicioso creme de doce de leite com oreo, e um mousse de chocolate muito simples, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Base da Sobremesa

Ingredientes:

• 150 gramas de biscoito ao leite,
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida.

Modo de Preparo:

1. Processe os biscoitos até virarem farinha.
2. Acrescente a manteiga e misture até se tornar uma areinha modelável.
3. Espalhe num fundo de uma travessa apertando bem fazendo a base da sobremesa com aproximadamente 1 centímetro de espessura.

Creme de Doce de leite com Oreo

Ingredientes:

• 400 gramas de doce de leite,
• 300 gramas de cream cheese,
• 200 ml de chantili batido em picos firmes,
• 90 gramas de biscoito oreo quebrados.

Modo de Preparo:

1. Coloque o doce de leite e o cream cheese em uma batedeira e bata até homogeneizar.
2. Acrescente o chantili aos poucos misturando levemente com uma espátula até homogeneizar tudo.
3. Adicione os biscoitos oreo picados e misture até envolver tudo.

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
• 200 gramas de creme de leite,
• 100 ml de chantili batido.

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média-alta.
2. Acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar.
3. Com a ganache em temperatura ambiente acrescente o chantili aos poucos misturando levemente com uma espátula ate homogeneizar tudo.

Montagem:

1. Despeje o creme de doce de leite com oreo na travessa deixando 1 dedo para o topo, espalhe bem e leve pra geladeira por 30 minutos.
2. Espalhe o mousse de chocolate por cima e retorne para geladeira por mais 30 minutos.
3. Finalize espalhando farinha de biscoito oreo envolta das laterais, fixe 3 biscoitos inteiros no centro e retorne para geladeira por no mínimo 2 horas.