Oi pessoal, tudo bem com vocês? hoje eu vou encima uma fritada de frigideira super fácil e rápida, espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Recheio de Frango

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite,
• 1/2 cebola picada,
• 2 cabeças de alho picadas,
• 1/2 tomate picado,
• 1/4 de pimentão picado,
• Azeitona a gosto,
• Páprica a gosto,
• Sal a gosto,
• Pimenta a gosto,
• 300 gramas de frango cozido e desfiado,
• 4 colheres de molho de tomate.

Modo de Preparo:

1. Coloque o azeita em uma panela e leve ao fogo médio, acrescente a cebola, o alho e refogue.
2. Adicione o restante dos ingredientes, misture até incorporar tudo e deixe assar até selar o frango.

Massa

Ingredientes:

• 2 batatas inglesas cozidas,
• 2 colheres de sopa de azeite,
• Sal a gosto,
• 4 ovos,
• Orégano a gosto.

Modo de Preparo:

1. Amasse as batatas cozidas formando um purê, acrescente o restante dos ingredientes e misture até incorporar tudo.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

• 100 gramas de queijo muçarela.

1. Unte levemente uma frigideira com azeite ou manteiga e leve ao fogo.
2. Despeje metade da massa na frigideira, em seguida adicione o recheio e cubra com algumas fatias de muçarela.
3. Despeje o restante da massa por cima e espalhe bem para cobrir completamente, coloque uma tampa semiaberta e deixe assar por aproximadamente 7 minutos em fogo médio, ou até que a massa esteja douradinha na parte debaixo.
4. Vire o lanche com auxilio de outra frigideira de tamanho equivalente, coloque muçarela e orégano a gosto por cima, e deixe assar o outro lado.