Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma sobremesa cremosa sem leite condensado, fácil e rápida. Gente essa sobremesa ficou surreal de tão simples e gostosa, nela eu combinei um danone caseiro e creme de ninho… já imaginou? Espero que vocês gostem, SUPER BEIJO ;**

Danone Caseiro

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de água morna,
• 1/2 xícara de chá de açúcar,
• 1.1/2 xícara de chá de leite em pó,
• 370 gramas de iorgute natural,
• 1 pacote de suco em pó de morango (pacote com 25 gramas),
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

1. Vamos começar fazendo o leite condensado fake. Coloque em um liquidificador a água morna, o açúcar, o leite em pó e liquidifique até a mistura engrossar.
2. No mesmo liquidificador acrescente o restante dos ingredientes e liquidifique até homogeneizar.

Creme de Ninho

Ingredientes:

• 1 receita de leite condensado fake,
• 3 colheres de sopa de amido de milho,
• 3 colheres de sopa de leite em pó,
• 2 gemas de ovos,
• 500 ml de leite integral.

Modo de Preparo:

1. Dissolva o amido de milho e o leite me pó dentro de uma panela com auxílio do leite condensado fake.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e leve em fogo médio misturando sempre para não queimar.
3. O ponto é quando o creme atingir a consistência de papa e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
4. Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme em contato até esfriar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

• 200 gramas de mistura para chantili batida em picos firmes,
• 100 gramas de morangos picados,
• Granulado,
• Ganache a gosto.

Todos os itens citados acima fazem parte da decoração, ou seja, são opcionais.

1. Coloque o danone em uma travessa, espalhe bemdeixando uma camada uniforme e leve para geladeira por 30 minutos ou até ganharum pouco de consistência.
2. Retire da geladeira e despeje o creme de ninhopor cima com cuidado para não misturar, retorne para geladeira por mais 30minutos.
3. A camada superior faça um zig-zag de chantilicom auxilio de um saco de confeitar.
4. Para finalizar espalhei morangos picados egranulados por cima, em seguida fiz um zig-zag de ganache.