Oi pessoal, tudo com vocês? Hoje eu vou ensinar uma receita de sobremesa gelada de chocolate, um brigadeirão que não vai ao forno e não usa gelatina. Espero que gostem, SUEPR BEIJO ;**

Brigadeirão

Ingredientes:

• 1.1/2 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas),
• 5 colheres de sopa de amido de milho,
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 32% cacau,
• 2 gemas,
• 1 colher de sopa de manteiga,
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
• 600 ml de leite integral,
• 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
• Granulado para decorar.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela dissolva o amido dentro do leite condensado, em seguida acrescente o restante dos ingredientes exceto o chocolate picado e o granulado, leve em fogo médio mexendo sempre para não queimar.
2. Quando o creme atingir consistência de papa e começar soltar borbulhas mais densas adicione o chocolate picado e deixe cozinhar pro mais um minuto misturando até dissolver e homogeneizar.
3. Despeje em uma fôrma com furo no meio untada com manteiga e leve para o freezer por 3 horas.
4. Para desenformar aqueça as laterais e centro em uma boca do fogão com cuidado para não se queimar, e vire sob um prato.