Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu ensino uma receita de sobremesa gelada muito fácil e deliciosa que não vai ao fogo. Espero que gostem, SUPER BEIJO ;**

Base de Biscoito

Ingredientes:

• 200 gramas de biscoito maisena,
• 4 colheres de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

1. Triture os biscoitos até virar uma farinha, acrescente a manteiga e misture bem até se tornar uma areinha modelável.

Mousse de Doce de Leite com Ouro Branco

Ingredientes:

• 400 ml de mistura pra chantili,
• 800 gramas de doce de leite,
• 8 unidades de bombom ouro branco esfarelado.

Modo de Preparo:

1. Bata a mistura para chantili em uma batedeira até dobra o volume e atingir picos firmes.
2. Adicione o doce de leite e bata novamente até homogeneizar.
3. Finalize acrescentando os bombons e misture levemente com uma espátula apenas para incorporar.

Ganache

Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média-alta.
2. Adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.

Montagem:

Para montagem vamos precisar de:

• Bombons ouro branco partidos ao meio para decorar,
• Doce de leite dissolvido com um pouco de creme de leite para decorar.

1. Faça uma camada com a base de biscoito no fundo de uma travessa de aproximadamente um dedo de espessura.
2. Despeje o mousse de doce de leite até próximo o topo da travessa e leve para geladeira por 30 minutos.
3. Espalhe por cima o ganche e retorno para geladeira por mais 30 minutos.
4. Faça um zig-zag com o doce de leite dissolvido com creme de leite sob a sobremesa para decorar e finalize posicionando bombons partidos pelas bordas da travessa. Retorne para geladeira por 2 horas.